peynirli poğaça tarifi ne demek?

Peynirli Poğaça Tarifi

Peynirli poğaça, Türk mutfağının sevilen hamur işlerinden biridir. İşte temel bir peynirli poğaça tarifi:

Malzemeler:

• 1 su bardağı ılık süt
• 1/2 paket yaş maya veya 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet yumurta (akı içine, sarısı üzerine)
• 1/4 su bardağı sıvı%20yağ
• Aldığı kadar un
• İç harcı için: Beyaz%20peynir veya istediğiniz peynir çeşidi

Yapılışı:

1. Ilık süt içerisinde maya ve şeker'i eritin.
2. Derin bir kapta yumurta akı, sıvı%20yağ ve tuz'u karıştırın.
3. Maya karışımını ekleyip karıştırın.
4. Azar azar un ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
5. Hamuru üzerini örterek ılık bir yerde yaklaşık 1 saat mayalandırın.
6. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içlerine peynir harcı koyun ve kapatın.
7. Poğaçaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
8. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun!